科技

愛貝公司－咖啡壺

內建專利的咖啡及茶汁濃度控制濾網，產品經美國精選咖啡協會（SCAA）會長試用後，向愛貝公司的國外代理商評鑑為百年來首見最先進最方便萃取咖啡精華原味的咖啡濾泡壺。

研究動機

咖啡是一個大部分人們每天必須的東西，很多人不想天天花錢去便利商店購買咖啡，就會選擇自己沖泡自己煮沸的方式來喝咖啡。

傳統的咖啡機、咖啡壺有許多缺點，一直不停的改良、進化，才有現在的新一代咖啡壺產生，要讓消費者們獲得信賴與愛用，就要在功能上面有很大的進步。然而這個公司還因為這項產品而得獎深請了專利，也讓這個咖啡壺在愛喝咖啡的人心中建立不少的根基。

技術手段

1.咖啡沖泡器日新月異，從傳統的布袋沖泡法到現在大部分使用的的電動滴濾式、膠囊咖啡機，都是現代科技上的一大進步。

2.傳統的沖泡方法會使茶壺先倒出的茶水太淡或是後倒出的茶湯過濃。

3.傳統的濾網清洗不方便，濾紙還需另備，易產生較不環保的概念。

4.新一代的「愛貝公司－咖啡沖泡壺」，不僅獲得金牌獎，也受到企業與消費者的青睞，它研發出自動出水、止水結構，還可以自行調控個人喜愛泡飲品的濃度，符合許多愛喝淡咖啡、濃咖啡的顧客需求，且瓶身輕巧方便，具環保作用，更勝過去的多種咖啡壺、機的樣貌與功能。

兩者間差異及進步性

	傳統咖啡壺	現代咖啡壺
外型	笨重、從外無法看到內	輕巧、透明化內裡
衛生環保	需備妥濾紙、清洗濾網	無需濾紙、濾網可長期使用
難易度	需按壓或旋轉按鈕，較難	無需按壓旋轉，好上手
茶水滿意度	時而淡時而濃	每一口都甘醇一樣味道
優點	無	自動出水、止水技術

圖片檢視、操作方式